پودر قهوه فرانسه 70 درصد ربوستا شکلاتی

پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی برای کسانی است که قهوه تلخ و پررنگ دوست دارند. این قهوه از ترکیب ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا تهیه شده است. به دلیل درصد بالاتر روبوستا، معمولاً کافئین بیشتری نسبت به قهوه‌هایی دارد که با درصد بیشتری از عربیکا تهیه شده‌اند.

طعم شکلاتی این قهوه در کنار تلخی آن، مزه‌ای متفاوت به فنجان می‌دهد. در فروشگاه قهوه وان تو وان می‌توانید مشخصات این محصول را بررسی کنید و با روش‌های دم‌آوری مناسب آن، مثل فرنچ پرس و قهوه‌ساز فیلتری، آشنا شوید.

ویژگی‌های پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی

در این نوع قهوه، سهم بیشتر روبوستا معمولاً به افزایش کافئین، تلخی و بادی قهوه کمک می‌کند. عربیکا عطر و طعم متنوع‌تری به فنجان می‌دهد:

1. نوع دانه

در این قهوه، ۷۰ درصد دانه‌ها روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا هستند. روبوستا دانه‌ای پرکافئین‌تر است و عربیکا هم عطر و طعم متفاوتی به قهوه می‌دهد. ترکیب این دو دانه باعث می‌شود قهوه هم ویژگی‌های روبوستا را داشته باشد و هم از عطر عربیکا بهره ببرد.

2. نوع رست

درجه رست قهوه روی طعم و تلخی آن تاثیر می‌گذارد. هرچه رست دانه‌ها تیره‌تر باشد، معمولاً طعم قهوه تلخ‌تر و پررنگ‌تر می‌شود. برای اینکه بدانید این محصول چه طعمی دارد، بهتر است درجه رست آن را از فروشنده بپرسید.

3. میزان کافئین

پودر قهوه 70 درصد روبوستا فرانسه بخاطر اینکه ۷۰ درصد این قهوه از روبوستا تشکیل شده، معمولاً کافئین بیشتری نسبت به قهوه‌هایی با درصد بالاتر عربیکا دارد. البته میزان کافئین به نوع دانه، مقدار قهوه‌ای که استفاده می‌کنید و روش دم‌آوری آن هم بستگی دارد.

4. نت طعمی

نت طعمی این قهوه شکلاتی است و هنگام نوشیدن آن می‌توانید مزه‌ای شبیه شکلات را در کنار طعم قهوه احساس کنید. میزان و شدت این طعم به دانه‌های قهوه و میزان برشته شدن آنها بستگی دارد.

5. میزان تلخی

دانه روبوستا معمولاً تلخ‌تر از دانه عربیکاست. از آنجا که ۷۰ درصد این قهوه روبوستا و ۳۰ درصد آن عربیکاست، طعم تلخی در آن بیشتر احساس می‌شود. البته میزان تلخی نهایی به درجه رست و روش دم کردن قهوه هم بستگی دارد.

6. میزان کرما

روبوستا معمولاً در تهیه اسپرسو کرمای بیشتری نسبت به عربیکا ایجاد می‌کند. به‌ همین دلیل، قهوه‌هایی که روبوستای بیشتری دارند، اغلب کرمای غلیظ‌تری روی اسپرسو ایجاد می‌کنند. اگر این محصول را با فرنچ پرس درست کنید، کرمای غلیظ اسپرسو را نخواهید داشت.

7. اسیدیته

روبوستا معمولاً ترشی کمتری نسبت به عربیکا دارد. به‌ همین دلیل، در این قهوه که ۷۰ درصد آن روبوستاست، طعم تلخ و شکلاتی بیشتر از طعم‌های ترش و میوه‌ای احساس می‌شود.

8. بادی

قهوه 70 درصد روبوستا فرانسه بادی نسبتاً سنگینی دارد و هنگام نوشیدن، حس قهوه‌ای غلیظ و پر را در دهان ایجاد می‌کند. اگر قهوه‌های غلیظ و سنگین دوست دارید، این قهوه را امتحان کنید.

قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی مناسب چه کسانی است؟

پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی به دلیل کافئین بالاتر، تلخی محسوس و طعم شکلاتی، برای کسانی مناسب است که قهوه‌ای پرقدرت و غلیظ دوست دارند:

• علاقه‌ مندان به قهوه پرکافئین: کافئین بیشتر به دلیل درصد بالای روبوستا
• طرفداران قهوه تلخ: تلخی محسوس‌تر و طعم قوی و پررنگ قهوه
• علاقه مندان به طعم شکلاتی: مزه شکلات در کنار تلخی قهوه
• طرفداران قهوه غلیظ: بادی نسبتاً سنگین و حس پرتر در دهان
• طرفداران قهوه دمی: امکان آماده کردن قهوه با فرنچ پرس و قهوه‌ساز فیلتری
• مصرف روزانه: مناسب افرادی که دوست دارند هر روز قهوه‌ای پرقدرت با طعم تلخ و شکلاتی بنوشند.

پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی مناسب چه دستگاه‌هایی است؟

این نوع قهوه را می‌توان با ابزارهای مختلف تهیه قهوه دمی آماده کرد. انتخاب روش دم‌آوری پودر قهوه فرانسه شکلاتی 70 درصد روبوستا به درجه آسیاب قهوه و سلیقه شما بستگی دارد:

•  فرنچ پرس: مناسب تهیه قهوه‌ای غلیظ با بافت نسبتاً سنگین
•  قهوه‌ساز فیلتری برقی: مناسب آماده کردن قهوه برای مصرف روزانه
•  قهوه‌سازهای دستی فیلتری: مناسب افرادی که می‌خواهند میزان آب و زمان دم‌آوری را کنترل کنند

روش دم‌آوری پودر قهوه فرانسه ۷۰ درصد روبوستا شکلاتی

برای تهیه قهوه فرانسه مناسب فرنچ پرس 70 روبوستا، از آسیاب درشت یا متوسط رو به درشت استفاده کنید. ابتدا ۳۰ گرم پودر قهوه را با ۴۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر آب داغ با دمای حدود ۹۰ تا ۹۴ درجه ترکیب کنید. اجازه دهید قهوه حدود ۴ دقیقه دم بکشد. سپس پیستون فرنچ پرس را به‌ آرامی پایین بیاورید و قهوه را در فنجان بریزید.

اگر قهوه را غلیظ‌تر دوست دارید، می‌توانید مقدار پودر را کمی افزایش دهید. اگر طعم آن بیش از حد تلخ یا خشک بود، زمان دم‌آوری را کاهش دهید یا آسیاب درشت‌تری انتخاب کنید. با تغییر تدریجی مقدار قهوه و زمان دم‌آوری، می‌توانید به غلظت دلخواهتان برسید و از طعم شکلاتی این ترکیب لذت ببرید.

نحوه نگهداری پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی

نگهداری درست پودر قهوه به حفظ عطر و کیفیت آن کمک می‌کند. قرار گرفتن در معرض هوا، رطوبت، گرما و نور باعث کاهش عطر و طعم قهوه می‌شود. برای نگهداری بهتر پودر قهوه فرانسه ۷۰ درصد روبوستا شکلاتی، نکات زیر را رعایت کنید:

• پودر قهوه را داخل ظرف کاملاً دربسته نگه دارید.
• ظرف را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم قرار دهید.
• قهوه را از بخار و رطوبت آشپزخانه دور نگه دارید.
• بعد از هر بار استفاده، بسته را به خوبی ببندید تا تماس قهوه با هوا کمتر شود.

نکته مهم:

پودر قهوه فرانسه ۷۰ درصد روبوستا شکلاتی را در یخچال نگذارید. چون رطوبت و بوهای محیط می‌توانند روی عطر و کیفیت آن تاثیر بگذارند.

خرید پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی

اگر قهوه‌ای با کافئین بالا، تلخی محسوس، بادی بیشتر و طعم شکلاتی دوست دارید، پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا شکلاتی را از فروشگاه وان تو وان تهیه کنید. قیمت پودر قهوه فرانسه 70 درصد روبوستا به وزن بسته و مشخصات محصول بستگی دارد. قبل از خرید، وزن بسته، درجه آسیاب و مشخصات درج‌ شده توسط فروشنده را بررسی کنید تا برای فرنچ پرس یا قهوه‌ساز شما مناسب باشد.

سوالات متداول