دان قهوه

خرید دانه قهوه

برای خرید دانه قهوه اول مشخص کنید چه طعمی دوست دارید و قهوه را با چه روشی دم می‌کنید. نسبت عربیکا و روبوستا می‌تواند عطر، طعم، تلخی و میزان کافئین قهوه را کاملاً تغییر دهد. قهوه‌هایی که عربیکای بیشتری دارند عطر بیشتر، طعم ملایم و مزه‌های متنوعی مانند میوه‌ای، شکلاتی یا آجیلی دارند. روبوستای بیشتر هم طعم قوی‌ و تلخ‌، کافئین بیشتر و بافت غلیظ‌تری به قهوه می‌دهد.

البته فقط درصد عربیکا و روبوستا مهم نیست. کیفیت دانه، تازگی رست و میزان برشته ‌شدن هم روی طعم نهایی اثر دارند. برای مقایسه قیمت دانه قهوه خام بهتر است در کنار قیمت، کیفیت و نوع دانه را هم در نظر بگیرید. در فروشگاه ما می‌توانید انواع میکس‌های دانه قهوه با درصدهای مختلف عربیکا و روبوستا را بررسی و متناسب با ذائقه خود انتخاب کنید.

انواع دانه قهوه

برای خرید دان قهوه، اول به طعم و عطری که دوست دارید توجه کنید. در ادامه، پنج ترکیب دانه قهوه را با هم مقایسه کردیم تا راحت‌تر گزینه مناسب ذائقه و سلیقه خود را انتخاب کنید.

1. دانه قهوه میکس ۱۰۰٪ روبوستا سوپر کرما

میکس ۱۰۰٪ روبوستا سوپر کرما برای کسانی مناسب است که قهوه‌ای قوی، تلخ، پرکافئین و با کرمای زیاد دوست دارند. این ترکیب برای اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری مناسب است. چون طعم قهوه بعد از اضافه ‌شدن شیر همچنان مشخص می‌ماند. اگر مصرفتان بالاست و خرید دانه قهوه کیلویی برایتان به ‌صرفه ‌است، تازگی رست و شرایط نگهداری را هم بررسی کنید.

2. دانه قهوه میکس ۷۰٪ روبوستا شکلاتی

این میکس روبوستای بیشتری دارد، به‌ همین ‌دلیل طعم آن قوی‌تر و کافئینش بالاتر است. طعم شکلاتی آن برای کسانی مناسب است که قهوه‌ای با اسیدیته پایین‌تر و طعم‌های گرم و شکلاتی را به نت‌های میوه‌ای ترجیح می‌دهند. اگر برای اسپرسو، لاته یا کاپوچینو قصد خرید دانه قهوه ترکیبی دارید، این مدل می‌تواند گزینه خوبی باشد. برای خرید دان قهوه تازه هم حتماً تاریخ رست و شرایط نگهداری را بررسی کنید. چون درصد روبوستا بیشتر روی قدرت طعم و میزان کافئین اثر دارد، نه تازگی دانه.

3. دانه قهوه میکس ۵۰٪ روبوستا Fresh

میکس ۵۰٪ روبوستا Fresh ترکیبی متعادل از عربیکا و روبوستا است. نه تلخی و کافئین خیلی بالایی دارد و نه طعم آن بیش ‌از حد ملایم است. اگر برای خرید قهوه دانه به‌ دنبال طعمی متعادل هستید، این میکس می‌تواند انتخاب خوبی برایتان باشد. هنگام خرید اینترنتی دانه قهوه هم بهتر است نسبت عربیکا و روبوستا را با میزان تلخی و کافئین دلخواهتان مقایسه کنید.

4. دانه قهوه میکس ۷۰٪ عربیکا Creamy

در این میکس، مقدار عربیکا بیشتر است و همین موضوع باعث می‌شود قهوه طعم ملایم‌ و عطر بیشتری داشته باشد. روبوستا هم به غلظت بیشتر قهوه و ایجاد کف بهتر کمک می‌کند. اگر هنگام خرید قهوه دانه طعم متعادل و تلخی کمتر را ترجیح می‌دهید، مدل Creamy می‌تواند برایتان مناسب باشد.

این ترکیب برای اسپرسو، لاته و کاپوچینو کاربرد دارد و طعم قهوه در کنار شیر هم همچنان مشخص است. برای خرید دانه قهوه برند بهتر است درصد عربیکا و روبوستا را با توجه به ذائقه و نوشیدنی‌ای که بیشتر مصرف می‌کنید انتخاب کنید.

5. دانه قهوه میکس ۱۰۰٪ عربیکا Colombia

اگر برای خرید دان قهوه خارجی دنبال یک قهوه ۱۰۰٪ عربیکا هستید، عربیکای کلمبیا می‌تواند گزینه خوبی برایتان باشد. این قهوه بیشتر به درد کسانی می‌خورد که عطر خوب و طعم متعادل را به تلخی زیاد و کافئین بالا ترجیح می‌دهند. عربیکای کلمبیا کمی اسیدیته دارد و غلظت آن بسته به منطقه کشت می‌تواند متفاوت باشد. البته طعم نهایی فقط به کشور مبدا مربوط نیست. روش فرآوری و درجه رست هم روی عطر و مزه فنجان تاثیر دارند.

دانه قهوه عربیکا یا روبوستا؛ کدام را انتخاب کنیم؟

برای انتخاب بین دانه عربیکا و روبوستا، فقط میزان تلخی قهوه را در نظر نگیرید. این دو نوع دانه از نظر عطر، کافئین، اسیدیته، غلظت و مقدار کرمای اسپرسو با هم فرق دارند. در جدول زیر مهمترین ویژگی های قهوه عربیکا با روبوستا را بررسی می کنیم:

این ویژگی‌ها همیشه ثابت نیستند. محل کشت، میزان رست، تازگی دانه و روش دم‌آوری می‌توانند طعم قهوه را تغییر دهند. به‌ همین ‌دلیل هنگام خرید دان قهوه تازه بهتر است علاوه بر درصد عربیکا و روبوستا، مشخصات خود محصول را هم بررسی کنید. برای ایجاد تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و اصالت، در هنگام دانه قهوه خرید باید به تازگی رست و ریشه آن توجهی ویژه داشته باشید.

بسیاری از قهوه‌ها ترکیبی از عربیکا و روبوستا هستند. هرچه درصد روبوستا بیشتر باشد، قهوه طعم قوی‌، تلخی بیشتر و کرمای بیشتری دارد. سهم عربیکای بیشتر هم عطر و تنوع طعمی را بیشتر می‌کند. در خرید دانه قهوه ترکیبی توجه به این درصدها کمک می‌کند قهوه‌ای نزدیک‌ به سلیقه و نوع مصرفتان انتخاب کنید. همچنین برای کافه‌ها یا مصرف‌ کنندگان خانگیِ پرمصرف، خرید دان قهوه کیلویی گزینه‌ای کاملاً مقرون ‌به‌ صرفه و اقتصادی خواهد بود.

چگونه دانه قهوه مناسب خود را انتخاب کنیم؟

برای انتخاب دانه قهوه، اول مشخص کنید چه طعمی و چه میزان کافئینی می‌خواهید. بعد براساس همین سلیقه، درصد عربیکا و روبوستا را انتخاب کنید.

• اگر قهوه قوی و پرکافئین می‌خواهید: دانه قهوه میکس ۱۰۰٪ روبوستا سوپر کرما را بررسی کنید. این ترکیب تلخی بیشتر، غلظت بالاتر و کافئین بیشتری دارد.

• اگر طعم متعادل‌تر و عطری‌تر می‌خواهید: دانه قهوه میکس ۱۰۰٪ عربیکا Colombia انتخاب مناسبی است. برای خرید دانه قهوه خارجی هم اگر عطر و طعم عربیکا برایتان مهم است، این محصول می‌تواند گزینه خوبی باشد.

• اگر کرمای زیاد برای اسپرسو می‌خواهید: میکس ۱۰۰٪ روبوستا سوپر کرما گزینه بهتری است. قهوه روبوستا کرمای بیشتری ایجاد می‌کند، ولی تازگی دانه، درجه آسیاب و روش عصاره‌گیری هم روی نتیجه اثر دارند.

• اگر طعم شکلاتی می‌پسندید: میکس ۷۰٪ روبوستا شکلاتی را بررسی کنید. طعم قوی و شکلاتی آن برای اسپرسو و نوشیدنی‌هایی مثل لاته و کاپوچینو مناسب است.

• اگر طعم Creamy می‌خواهید: میکس ۷۰٪ عربیکا Creamy می‌تواند انتخاب بهتری باشد. عربیکای باعث می‌شود عطر قهوه بیشتر و طعم ملایم‌ باشد و روبوستا هم به حفظ غلظت و کرمای آن کمک می‌کند.

قبل از خرید دان قهوه، روش دم‌آوری خود را هم در نظر بگیرید. یک قهوه ممکن است با دستگاه اسپرسوساز، موکاپات یا روش‌های فیلتری طعم متفاوتی داشته باشد. اگر بین دو گزینه انتخاب برایتان سخت است، بهتر است ابتدا هر کدام را در وزن کمتر تهیه و با درجه آسیاب و روش دم‌آوری یکسان امتحان کنید. این کار کمک می‌کند انتخابتان فقط براساس نام محصول یا درصد عربیکا و روبوستا نباشد. در خرید دانه قهوه ترکیبی، درصد عربیکا و روبوستا می‌تواند راهنمای خوبی باشد. ولی بهتر است انتخاب را براساس میزان تلخی، کافئین، عطر و نوع نوشیدنی مورد علاقه‌تان انجام دهید.

قیمت دانه قهوه

قیمت دانه قهوه به نوع دانه، درصد عربیکا و روبوستا، کشور تولید کننده، کیفیت، وزن بسته و درجه رست بستگی دارد. هزینه واردات و تغییر قیمت جهانی قهوه هم می‌تواند قیمت نهایی را بالا یا پایین کند. اگر برای بررسی قیمت قهوه دانه بین چند محصول مقایسه می‌کنید، فقط به قیمت توجه نکنید. نوع و کیفیت دانه و وزن بسته را هم در نظر بگیرید.

قیمت دانه قهوه خام را نباید با قهوه رست ‌شده مقایسه کنید، چون هزینه رست، کاهش وزن دانه هنگام رست، ترکیب‌ کردن، کنترل کیفیت و بسته‌ بندی به قیمت محصول نهایی اضافه می‌شود. برای مقایسه قیمت دانه قهوه کیلویی بهتر است محصولاتی با وزن، درصد عربیکا و روبوستا و کیفیت مشابه را بررسی کنید. به تاریخ رست هم توجه داشته باشید. خرید بسته‌های کیلویی زمانی به ‌صرفه‌ است که مصرف قهوه شما زیاد باشد و بتوانید دانه‌ها را قبل از کاهش عطر و تازگی مصرف کنید. اگر قصد خرید اقتصادی دارید، بررسی دقیق دانه قهوه قیمت مناسب و کیفیت آن به شما کمک می‌کند تا بهترین انتخاب را داشته باشید. قیمت به ‌روز هر محصول هم در کارت همان محصول قابل مشاهده است. همچنین برای بررسی مشخصات و دان قهوه خرید کردن، می‌توانید لیست محصولات متنوع ما را مشاهده و انتخاب کنید.

سوالات متداول